เมนูอาหารทั้งหมด

ข้อมูลเชฟ

ปิ่นโต
          เชฟกิฟท์เชฟจาก “ปิ่นโต” ผู้จบการศึกษาทางด้านของ Food Science เชฟกิฟท์ได้เล่าถึงสมัยก่อนว่า เป็นคนที่ไม่ทำอาหารและเน้นซื้อทานมาโดยตลอด จนกระทั่งมีลูกจึงพยายามที่จะทำอาหารด้วยตนเอง ฝึกฝนไปเรื่อยๆ ด้วยสาเหตุที่ว่า “ไม่แน่ใจในอาหารที่ซื้อให้ลูกทานว่าจะปลอดภัยแค่ไหน?” การทำอาหารด้วยตนเองจึงต้องเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีและคัดสรรเองกับมือ
          จากการฝึกทำอาหารให้ลูกทานจึงเกิดไอเดียขึ้นเป็นเมนูที่ชื่อว่า “หมูกร๊อบกรอบ” ที่ใช้หมูอนามัยจาก Betagro  นำมาสไลด์ให้บางที่สุด และหมักคุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องปรุงที่ไม่ใส่ผงชูรส เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยที่เป็นธรรมชาติ จากนั้นจึงเอามาทอดด้วยน้ำมันคาโนล่าจนกรอบ และผึ่งไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เมนูนี้ได้กระแสตอบรับที่ดีอย่างล้นหลาม เพราะถือเป็นเมนูที่ช่วยเสริมเรื่องของโปรตีน และ ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่อยากทานของทอดแบบไม่ทำลายสุขภาพ