ข้อมูลเชฟ

ครัวคุณชายดำรงเดช
          เมื่อถามถึงความทรงจำเกี่ยวกับการเข้าครัวในวัยเด็กของคุณชาย คุณชายก็ได้เล่าให้ฟังด้วยใบหน้าที่ฉายชัดถึงความสุขในวันวาน ทั้งความอบอุ่นเวลาเข้าครัวไปพร้อมกับพี่สาวน้องสาว เพื่อแบ่งกันทานวัตถุดิบหอมหวานติดก้นภาชนะ ขณะที่คุณแม่อบขนมอยู่และรสชาติความอร่อยของอาหารฝีมือคุณแม่ หล่อหลอมให้ครัวเป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่ให้ความสุขแก่คุณชายเสมอมา คุณชายชอบที่จะทานอาหารที่หาทานยาก ชอบเรียนรู้และพัฒนาฝีมือของตัวเองอยู่เสมอ โดยมีพี่สาวน้องสาวเป็นทั้งหนูทดลองและเพื่อนร่วมอุดมการณ์
          “เมี่ยงลาว” และ “ตับบด” เป็นสองเมนูที่คุณชายมั่นใจในรสชาติที่ปรุงด้วยความตั้งใจให้ใกล้เคียงกับความอร่อยที่คุณชายคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กมากที่สุด