เชฟกระแต จันทร์ชนก

(P7) PIZZA SALMONE พิซซ่าแซลม่อนรมควัน

รายละเอียดเมนู

PIZZA SALMONE พิซซ่าแซลม่อนรมควัน
          ปิดท้ายด้วยเมนูขายดีของร้านอย่าง ‘พิซซ่าแซลมอนรมควัน’ แซลมอนเนื้อชั้นดีที่เชฟพิถีพิถันในการรมควันให้ได้เนื้อสุกกำลังดี ผสมด้วย Dill เพื่อให้แซลมอนมีรสชาติอร่อยขึ้น สไลด์เนื้อให้บางคล้ายกับพาร์มาแฮม นำไปท็อปด้านบนแป้งโดยไม่ผ่านความร้อนจากเตา เพื่อคงกลิ่นและรสชาติของแซลมอนไว้เหมือนเดิม เมื่อกินกับตัวแป้งพิซซ่าที่ผสมไวท์ซอสและเคเปอร์ (ลูกสีเขียวคล้ายมะกอกดำ) ได้รสกลมกล่อม ไม่หนักท้องจนเกินไป ถือเป็นพิซซ่าสายคลีนที่ควรลอง!